著作者

石澤清美／著

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2026年6月

ISBNコード

978-4-05-802730-1
(4-05-802730-4)

頁数・縦

１１１Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

カレー粉に主に使われるスパイスは、食欲を刺激し、消化を整え、滞りがちな気血水の流れをサポートする働きがある生薬。５つの効能別に食材をセレクトして、気になる症状に働く５色のカレーを紹介。ご飯や薬味は効能をさらにアップさせるようにセレクト。

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